自制炒面
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步骤1/6
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市售卤面。鸡蛋打散,洋葱,绿辣椒切丝,蘑菇撕小瓣,黄豆芽洗干净。备用。
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步骤2/6
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锅中加油,将打散的鸡蛋摊成薄饼,煎熟后倒出备用。
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步骤3/6
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锅中加油,加入配菜翻炒。加适量五香粉、辣椒酱、生抽、盐(调料稍放重,因后续还要加面)。待菜八分熟,加入买的卤面翻炒。
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步骤4/6
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面炒透后取出装盘。
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步骤5/6
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盖上提前摊好的鸡蛋饼。
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最后一步
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鸡蛋炒面好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-10
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