紫薯小花卷———粉嫩萌萌哒~
粉色的花卷萌萌哒
-
步骤1/19
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/19
点击查看大图
紫薯去皮后切块蒸熟
-
步骤3/19
点击查看大图
加入牛奶用料理机打成奶昔
-
步骤4/19
点击查看大图
酵母粉用20ML温水溶解，搅拌均匀静置5分钟
-
步骤5/19
点击查看大图
面粉放入白糖和盐，混合均匀后倒入酵母水搅拌
-
步骤6/19
点击查看大图
一边倒入紫薯奶昔，一边用筷子搅拌成絮状，具体的量我没有量……剩下的被我喝光了，哈~~
-
步骤7/19
点击查看大图
揉成一个光滑软硬适中的面团，如果太粘适当加量面粉进去一起揉，盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵2倍大
-
步骤8/19
点击查看大图
发酵好的面团，取出揉去空气，分为2份
-
步骤9/19
点击查看大图
取其中一个擀成薄的面片，刷上一层薄薄的色拉油
-
步骤10/19
点击查看大图
卷起来
-
步骤11/19
点击查看大图
切成约3CM的小块
-
步骤12/19
点击查看大图
用一根筷子从中间用力压下
-
步骤13/19
点击查看大图
捏住上下两边，向下弯起来
-
步骤14/19
点击查看大图
依次做好，放入蒸屉
-
步骤15/19
点击查看大图
烧一锅温水，把馒头卷放在上面，盖上盖子静置发酵30分钟
-
步骤16/19
点击查看大图
水烧开后转中火蒸12分钟，关火后焖2-3分钟再开盖即可~
-
步骤17/19
点击查看大图
……
-
步骤18/19
点击查看大图
……
-
最后一步
点击查看大图
……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-10
紫薯花卷的相关分类
紫薯花卷的相关推荐
-
意式披萨
15795476人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6157235人看过 -
#中小学生营养餐#火腿葱花卷
129639人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3187832人看过 -
无糖炒栗子更健康
4359492人看过 -
巨好吃✨葱花椒盐小花卷
9292人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2680299人看过 -
香葱银丝花卷
1171807人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74506307人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5386509人看过 -
#冬日治愈时刻#蒜香加拿大红鱼
128417人看过 -
#立冬第一补#全麦葱油花卷
150180人看过
