白菜大锅菜
老公也爱吃大锅菜,我又比较喜欢吃白菜,所以白菜大锅菜在我家很受欢迎哦~
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步骤1/8
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准备好材料,我准备的白菜有点少,所以加了点金针菇充数,亲们白菜后吃的话完全不用加金针菇。肉我拿酱油和料酒调的汁腌着,出去肉腥味。
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步骤2/8
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然后把粉条放进锅里煮一下。
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步骤3/8
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粉条软了捞出来。然后锅烧热后加油,油热后加葱花,炒出葱香味。
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步骤4/8
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加入肉,再加点酱油,翻炒一下,肉两面变色即可。
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步骤5/8
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然后加入白菜,加盐。翻炒。
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步骤6/8
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炒一会把粉条加进去。再炒一会,如果锅干了加点水,我很少用大火炒菜,怕锅会干。
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步骤7/8
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炒的差不多了闷一会,期间可以尝尝味道和口感,快熟了就把豆腐加进去,再焖一会。
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最后一步
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尝一下口感味道都合适了就可以出锅啦,成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-09
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