蒜蓉芝士烤茄子
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
大茄子
一根
、
蒜蓉
适量
、
马苏里拉芝士
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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茄子切开五段，对开，并在茄子上划斜刀。
-
步骤2/3
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在茄子上涂适量生油，铺上蒜蓉，撒少许盐，加芝士。
-
最后一步
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烤箱220度预热三分钟，烤盘铺上锡纸，摆放茄子入烤箱烤30分钟即可。
小贴士
茄子很吃油，如果只涂少许生油烤出来的茄子比较干，喜欢油口的可以在烤茄子中途再涂一次油。这次烤茄子用的芝士切片，切片比芝士碎更易分配，烤出来也更金黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-09
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