南瓜饼的做法

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南瓜饼

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曾经，在上海最爱吃的一个甜点之一

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10~30分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 200g

、

南瓜 200g

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/7 点击查看大图
南瓜蒸好用料理棒打成泥
步骤3/7 点击查看大图
将糯米粉跟南瓜泥1:1比例调和好，加入适量白糖
步骤4/7 点击查看大图
面要调和到稍有点干的状态，准备好平底锅，用手团好面饼，锅内放入少量油，6.7分热时将团好的面饼下锅煎
步骤5/7 点击查看大图
煎直两年金黄即可，外焦里嫩，我喜欢这种口感
步骤6/7 点击查看大图
如果喜欢椰蓉也可以下锅前再外层包一层椰蓉，不过带椰蓉的，南瓜味道就会被遮盖掉
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成品

步骤4/7

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-09

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