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香葱饼干的做法

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香葱饼干

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一直以来都是喜欢吃咸味饼干，这款香葱饼干，我很是喜欢，做起来相当简单，烘焙零基础一学就会，而且真的香酥好吃，葱香味十足，自己做的健康而且很有乐趣。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200克

、

黄油 85克

、

玉米油 40克

、

牛奶 50克

、

糖粉 43克

、

盐 4克

、

香葱 35克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
小葱洗净沥干水分，切碎，只取葱绿部分，备用；
步骤2/12 点击查看大图
黄油提前软化打发；
步骤3/12 点击查看大图
加入糖粉继续打发；
步骤4/12 点击查看大图
加入玉米油、牛奶和香葱碎，搅拌均匀；
步骤5/12 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉和盐，搅拌均匀；
步骤6/12 点击查看大图
用手揉成面团；
步骤7/12 点击查看大图
模具中放一层保鲜膜，将面团模具中塑形；
步骤8/12 点击查看大图
把塑形好的面团放入冰箱冷冻半个小时，冰箱拿出后，切成大概0.5cm大小，面团最好冻的时间长些，面团变硬好切，软软的面团切不了；
步骤9/12 点击查看大图
将饼干放在烤盘中，每块饼干之前留一点空隙，否则烘烤膨胀会粘在一起的；
步骤10/12 点击查看大图
烤箱预热180度，烘烤20分钟左右。
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、小葱事先准备好，沥干水分。 2、糖粉打黄油的时候，先把糖粉和黄油拌一下，否则会满天飞雪。 3、面团冷冻最好时间长些，硬的面团比较好切，软软的面团切不好。 4、烘烤温度和时间仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-09

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