香葱饼干
一直以来都是喜欢吃咸味饼干, 这款香葱饼干,我很是喜欢, 做起来相当简单,烘焙零基础一学就会, 而且真的香酥好吃,葱香味十足, 自己做的健康而且很有乐趣。
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步骤1/12
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小葱洗净沥干水分,切碎,只取葱绿部分,备用;
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步骤2/12
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黄油提前软化打发;
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步骤3/12
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加入糖粉继续打发;
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步骤4/12
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加入玉米油、牛奶和香葱碎,搅拌均匀;
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步骤5/12
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加入过筛的低筋面粉和盐,搅拌均匀;
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步骤6/12
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用手揉成面团;
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步骤7/12
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模具中放一层保鲜膜,将面团模具中塑形;
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步骤8/12
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把塑形好的面团放入冰箱冷冻半个小时,冰箱拿出后,切成大概0.5cm大小,面团最好冻的时间长些,面团变硬好切,软软的面团切不了;
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步骤9/12
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将饼干放在烤盘中,每块饼干之前留一点空隙,否则烘烤膨胀会粘在一起的;
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步骤10/12
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烤箱预热180度,烘烤20分钟左右。
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
1、 小葱事先准备好,沥干水分。
2、 糖粉打黄油的时候,先把糖粉和黄油拌一下,否则会满天飞雪。
3、 面团冷冻最好时间长些,硬的面团比较好切,软软的面团切不好。
4、 烘烤温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-09
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