麻辣豆腐
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步骤1/6
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新鲜的卤水豆腐一块，大小依食量而定。
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步骤2/6
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切成喜欢的小丁，大小形状看心情
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步骤3/6
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放入热水中煮沸（水里加点盐），要用铲子推动而不是搅动哦。
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步骤4/6
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准备牛肉酱（新鲜的肉末更好）、豆瓣酱、麻椒粉、葱蒜末、红尖椒…
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步骤5/6
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少许油，放入麻椒粉、辣椒炒香，加牛肉酱、豆瓣酱、蒜末翻炒均匀，加入豆腐块，加水煮沸。
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最后一步
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收汁出锅。记得全程用铲子推而不要铲，易碎品哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-08
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