青笋胡萝卜炒虾仁
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烹饪步骤
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步骤1/2
虾仁可用速冻也可鲜虾剥好去泥肠备用,青笋胡萝卜去皮切片,姜片切丝
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最后一步
放少量油,也可用橄榄油,六成热放入虾仁,翻炒几下,放一小勺料酒,七成熟后放入青笋和胡萝卜,翻炒一分钟加一小勺生抽(我用的是厨邦酱油,味道比李锦记和海天的好,觉得颜色重的话点几滴就好),放入半小勺盐,和更少的一点点糖,翻炒几下就可以盛盘了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-08
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