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干煸豆角（加肉的哦）

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四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，可健脾胃，增进食欲。四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，可以减肥哦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
四季豆 500g
、
猪肉 100g
、
植物油 适量
、
蒜末 适量
、
葱丝 适量
、
淀粉 适量
、
盐 适量
、
蚝油 适量
、
干辣椒 两个
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1、四季豆洗净切好后一定要晾干，否则炸的时候会迸溅油。2、炸的时候火不要太大，中火慢慢炸，因为四季豆比较厚实，所以会稍微有点耗时，一定要炸到火候，做熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-07

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