琥珀核桃仁
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步骤1/7
将核桃仁放入开水中煮一下，去苦涩味。
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步骤2/7
把熟的核桃仁捞出来晾干。
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步骤3/7
把晾好的核桃放到盆子里，再放入微波炉中烤10分钟，烤核桃的时间里，把糖放到锅里，熬成糖浆。
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步骤4/7
微波炉里的一好就倒入锅中，用锅铲来回翻动，直到每一颗核桃里都掺有糖浆。
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步骤5/7
差不多就把火关了，在锅里，用于火再翻炒一下。
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步骤6/7
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把炒好的核桃倒入盘子里，待凉了后，用手把它撕开。（看，我就是太着急了，所以糖浆都撕成丝了）
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最后一步
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制作样品。
在炒糖浆时要注意，糖浆炒好就可以把火关了等待着微波炉里的核桃仁，不然的话，糖浆炒的时间久了后就会有点苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-07
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