荏子花卷
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小时侯的味道!西北贫瘠的黄土高坡上生长着一种植物,荏子,秋天丰收时老远就闻到了香味,拣起老乡打落的荏子籽,好香啊,是西北地区榨油,烙饼的特色美食,今天尝试做一道荏子花卷,回忆过去的味道!
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烹饪步骤
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步骤1/12
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安琪酵母发面,早上10点多发起,放在冬日的阳光下,下午4点就成了蜂窝状可
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步骤2/12
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将买来的荏子洗净,挑出坏的,放在锅中焙熟
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步骤3/12
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另起锅烧好熟油,将焙好的荏子用料理机磨碎,熟油泼在上面,再加点盐,这就是内馅了
步骤4/12
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发布于 2015-12-07
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