家常版麻婆豆腐
LG喜欢吃麻婆豆腐,妈妈来日本时就给带了些麻婆豆腐的调料,按调料上写的方法做的话,我觉得味道太重,而且量太多,所以就每次用一半料,再多加些肉末,这样吃起来就正好了~
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步骤1/10
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忘记拍淀粉了。
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步骤2/10
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调料取一半,另一半倒小瓶里,放冰箱保存。
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步骤3/10
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锅烧热,先炒肉末,不粘锅的话不用放油,少油盐利于健康。
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步骤4/10
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然后倒入调料翻炒。
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豆腐拿手上切块。
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步骤6/10
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放入锅中,并加150ml水,煮大概5-8分钟吧。
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步骤7/10
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然后关火。
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步骤8/10
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倒入5g淀粉和50ml水调好的水淀粉,搅拌一下。
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步骤9/10
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最后开火煮沸腾即可。
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最后一步
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根据个人喜好可撒上葱花或者蒜苗~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-07
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