馄饨
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步骤1/7
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面粉放到盆子里,放入适量清水和面,和好的面团,(买的现成的馄饨死可以省掠此步)
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步骤2/7
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和好的面团醒十分钟,(现成的面皮可以省掠此步)
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步骤3/7
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把瘦肉剁成肉馅,打入少量清水,顺时针搅拌,搅拌粘稠后继续打水,要肉馅喝饱水,肉馅会很嫩,(如果买的肉馅也要打一些水)放入食用油调匀,在放入各种调料搅拌均匀就好了,
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步骤4/7
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把醒好的面团,擀成面片,用刀切成宽条,
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步骤5/7
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在切成梯形,就可以包馄饨了
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步骤6/7
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包好的,虽然包的不怎么好看,但是味道老公和宝宝都很爱吃的,
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最后一步
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煮好了,在烫里放点香菜虾皮香油,开吃(虾皮香菜调料里忘记写了)(感觉味道淡了还可以再烫里放点一品鲜酱油和耗油)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-07
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