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椰奶糕（椰蓉奶油小方）的做法

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椰奶糕（椰蓉奶油小方）

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超级简单小美食！喜欢椰奶味道的朋友快来尝试吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

椰浆 100g

、

牛奶 100g

、

淡奶油 100g

、

冷水 40g

、

吉利丁粉 10g

、

细砂糖 40g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
需要准备的材料就是这样啦
步骤2/10 点击查看大图
准备要冷却用的容器，最好是长方形的，里面铺上一层保鲜膜，方便最后脱模！
步骤3/10 点击查看大图
吉利丁放到40克冷水里备用，它会结块，不需担心
步骤4/10 点击查看大图
椰浆，牛奶，淡奶油，细砂糖全部倒入盆中，隔热水搅拌到糖全部融化（不需要加热），搅拌要轻柔，尽量不出泡泡
步骤5/10 点击查看大图
吉利丁水隔热水化开，热水不够热就加热一下吧！搅拌搅拌更容易化开！
步骤6/10 点击查看大图
将化好的吉利丁水倒入椰奶液中，边倒边搅拌，直至搅拌均匀，尽量不要起泡
步骤7/10 点击查看大图
将做好的椰奶液倒入容器中！放入冰箱冷藏5个小时或者一晚上！
步骤8/10 点击查看大图
脱模就是这个样子啦
步骤9/10 点击查看大图
准备好椰蓉，把椰奶糕切块放进去滚来滚去吧！
最后一步点击查看大图
这样就好啦！开吃吧吃货们

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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