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冬令御寒萝卜土豆羊肉汤的做法

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冬令御寒萝卜土豆羊肉汤

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【药效】能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

羊肉 500g

、

葱姜蒜八角桂皮适量

、

料酒酱油醋适量

、

蒜苗香菜 2颗

、

萝卜土豆 2颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将羊肉在冷水中浸泡三小时，然后盛到盘中沥干
步骤2/9 点击查看大图
将羊肉放入锅中煮十分钟，祛除血水。
步骤3/9 点击查看大图
趁着去血水的空隙，准备好葱姜蒜八角桂皮稍后备用
步骤4/9 点击查看大图
将盘中准备好的佐料和羊肉一起翻炒至图中颜色，放入料酒、（料酒多放点，因为羊肉膻味大）酱油再炒两分钟。
步骤5/9 点击查看大图
将炒好的羊肉倒入电压锅中，并加少量醋
步骤6/9 点击查看大图
电压锅按至羊肉牛肉按钮，开始煲汤
步骤7/9 点击查看大图
接下来就轻松了，电压锅慢慢炖，不用我们操心。休息一会，顺便将土豆、萝卜刨皮切块，香菜蒜苗洗好切小备用。
步骤8/9 点击查看大图
半小时之后，将电压锅中压好的羊肉，到入锅中，加入土豆萝卜再炖二十分中，顺便调味，加盐之类的，尝尝咸淡
最后一步点击查看大图
萝卜土豆煮软之后装盘，再摆上香菜蒜苗就大功告成！好吃又御寒的滋补羊肉汤来了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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