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香菇肉末的做法

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香菇肉末

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香菇 500g

、

肉末 400g

、

蚝油 3勺

、

酱油 2勺

、

白糖 1勺

、

葱花少许

、

大蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/4
肉末放入盐，胡椒粉，酱油，生粉，拌匀，稍微放置入味
步骤2/4
香菇洗净，择出根蒂，切成丁
步骤3/4
葱切成葱花，蒜拍成蒜茸，备用
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锅下油，六分热后放入蒜茸和葱白。爆出香味后放入肉末，肉末开始变色放入香菇丁。香菇丁开始出水的时候放进蚝油，酱油，白糖继续翻炒。翻炒约一分钟倒入淀粉水勾芡收汁。放入葱花，关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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