补而不燥滴羊肉火锅
甘庶有清热润燥的效果,在广东,拿它和红萝卜,马蹄,玉米,茅根煲上一壶,是经常喝的,这次的羊肉用上它就有这个效果!不信你试试?!
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步骤1/13
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羊腿肉一斤,用哪里看自己喜欢,羊排都可以,就用就些材料
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步骤2/13
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凉水入锅焯水去沫捞起控干
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步骤3/13
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甘庶刷干净分开成段,红萝卜切滚刀片
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步骤4/13
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锅烧热放姜和羊肉爆炒,小火煎两面有点焦黄色
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步骤5/13
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黄豆酱一大勺
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步骤6/13
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加入羊肉中,老抽,酱油,盐炒均上色
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步骤7/13
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加滚水煮5分钟,加入甘庶和红萝卜
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步骤8/13
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入高压锅压20分钟,如果喜欢吃肉烂点的话可以煲多5分钟
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步骤9/13
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时间到,开盖,香气也扑鼻而来,非常完美
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步骤10/13
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倒入小火锅里
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步骤11/13
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配上喜欢滴蔬菜
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步骤12/13
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和喜欢滴美酒
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最后一步
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这个冬日绝对温暖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
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