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无明矾健康油饼的做法

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无明矾健康油饼

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油饼爱吃，但外面炸的油不好，还放洗衣粉等，自己在家做，吃的放心啊！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

盐

、

酵母

、

油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉加入盐和酵母粉，慢慢倒水搅拌
步骤2/9 点击查看大图
搅拌成絮状，和成团，面团一定要软，相对于耳垂的软度。我是晚上十点发的面，第二天早晨正好。
步骤3/9 点击查看大图
发好的面上面有蜂窝，倒少许油再揉一下，醒10分钟。
步骤4/9 点击查看大图
做成小剂子。
步骤5/9 点击查看大图
案板上抹油，将面团擀成片，别太薄。
步骤6/9 点击查看大图
在面片上划三刀。
步骤7/9 点击查看大图
锅中倒油，一定要多倒点，能让油饼伸展开，中大火，火也不能太大，容易糊，油饼入锅会膨胀，炸直金黄色翻面炸金黄色，即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
健康的油饼出锅了。无地沟油，无明矾，无洗衣粉。
最后一步点击查看大图
再自制一杯豆浆，早餐走起。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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