香而不腻的红烧肉烧各种菜
红烧肉好吃却因为太香了吃不了几口。如果加菜一起就会比较不腻且菜也非常好吃。
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步骤1/8
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小火热锅,干锅煎肉。去油去味
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步骤2/8
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一面煎黄换另一面,中间不要随意翻
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步骤3/8
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取出肉,放油放糖,小火。逆时针不停搅拌
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步骤4/8
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糖融化变红,这是红烧肉红亮的秘密
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步骤5/8
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加入酱油和酱
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步骤6/8
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翻炒五花肉,放入葱姜
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步骤7/8
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加菜翻炒
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最后一步
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加水至水没过肉,加大火烧开,小火慢炖。约一小时烧干后加少许盐出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-05
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