【蔓德拉的厨房】玻璃罐甜点之杏桃纽约起司蛋糕
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1小时以上
| 切墩(初级)
安佳牌奶油起司
200g可做236ml罐—个118ml罐两个
、
白砂糖
60g
、
香草荚(没有也可)
1根
、
黄油
15g
、
酸奶油
90g
、
玉米淀粉
10g
、
罐头黄桃
3片
、
全蛋
1个
、
蛋黄
1个
、
杏仁片
适量
、
Ball Mason Jar梅森罐
3个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将奶油起司放不锈钢盆中,隔水加热,使其融化。香草荚剖开,刮下香草籽,与白糖一起倒入起司,搅拌。鸡蛋液,融化的黄油,酸奶油—起加入,搅拌,最后筛入玉米淀粉。将起司糊倒入玻璃罐至八分满。黄桃切碎,切分成三份舀入玻璃罐起司糊表面,最后洒入杏仁片,没有也行。烤盘中铺好餐巾纸,加水至1.5公分满,放入开盖的玻璃罐。烤箱预热至170度,水浴烤法烤50分钟。取出后待凉,盖好盖,放冰箱冷藏—夜即可享用。
-
步骤2/3
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即将入烤箱
-
最后一步
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酸甜香浓,慕司口感,携带方便,随吃随舀。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-05
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