咖喱牛肉(咖喱粉版)
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咖喱对身体有很多好处~大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。 ◆常吃咖哩,延年益寿咖哩是多种香辛料复合所制成的调味料,颇富营养价值。就一般保健作用而言,咖哩具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效。 咖哩中的「姜黄」具有行气、活血、止痛的作用,对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。此外,它还能促进人体汗腺分泌,排泄体内污物,促进肝脏代谢,更有生津开胃的作用,可说是一具有食疗效果,非常健康的食品。所以嘞~做个咖喱牛肉吃吃~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛腩
250g
、
土豆
3个
、
胡萝卜
2个
、
洋葱
1个
、
苹果
1个
、
蒜
5瓣
、
椰奶
250ml
、
咖喱粉
30g
、
盐
适量
、
黑胡椒
少许
烹饪步骤
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步骤1/4
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来个原材料的合集~
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步骤2/4
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牛肉切块后放入冷水锅中,中火把牛肉焯一下,水开后血沫出来就可以用冷水把牛肉粒洗净~热锅把蒜末煸香,之后把洋葱放入锅中炒至半透明~然后倒入牛肉翻炒2-3分钟,加入土豆和胡萝卜炒5分钟左右~期间一直是中火,不能火太大哈~
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步骤3/4
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换汤锅,把炒锅的食材倒入汤锅后放入椰奶、咖喱粉、土豆和苹果,还有适量的水!大火烧开后转小火炖煮30分钟左右~期间根据个人口味加入盐和黑胡椒~记得这时候煮点米饭哟~
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-12-05
换个做法
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