儿童版香蕉“铜锣烧”
10分钟快手早餐，当下午点心也不错，特别适合幼儿吃
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步骤1/4
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以上食材准备好，香蕉磨碎
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步骤2/4
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土鸡蛋一枚打发（手动打蛋器一会儿就可以打发，不需要电动打蛋器）
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步骤3/4
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香蕉泥+适量面粉+蛋液混合拌匀（看贴士注意事项，不要消泡、不要消泡、不要消泡，重要的事说三遍）
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最后一步
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不粘锅微热不用放油，用小勺舀面糊倒入，一勺一个大小刚好，起泡翻面煎一会儿就可以出锅
1.混合食材时候一定要注意，炒菜一样翻拌均匀，不要打圈搅拌，否则会使蛋液消泡，做出来的不宣软。2.我吃着一根香蕉的甜度足够了，孩子吃更是没问题，不需要额外加糖，儿童版的尽可能少油少盐少糖！3.这个适合趁热吃，宣软的程度跟你打发的鸡蛋和食材混合是否消泡有绝大关系，不要问为什么做的不软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
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