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五花肉烧萝卜的做法

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五花肉烧萝卜

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冬天的红萝卜最好吃！和五花肉在一起红烧，瞬间穿越到了小时候，仿佛又回到了童年！

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 750g

、

红萝卜 3个

、

生姜 1块

、

桂皮 3小块

、

大料（八角） 5粒

、

小葱 1根

、

盐按个人口味添加

、

料酒 3勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备五花肉三块，约750克
步骤2/16 点击查看大图
五花肉切块入开水里绰一下捞出
步骤3/16 点击查看大图
捞出洗净
步骤4/16 点击查看大图
锅里倒油，放姜片、八角、桂皮爆香
步骤5/16 点击查看大图
放入五花肉中火把水气炒干
步骤6/16 点击查看大图
炒出油即可！切记火不能大哦
步骤7/16 点击查看大图
倒入料酒和生抽炒均匀
步骤8/16 点击查看大图
倒入适量的水，要完全没过肉，多倒一点
步骤9/16 点击查看大图
萝卜洗净
步骤10/16 点击查看大图
切厚点的片
步骤11/16 点击查看大图
入开水里绰一下捞出
步骤12/16 点击查看大图
五花肉大概中火烧25至30分钟的样子
步骤13/16 点击查看大图
倒入萝卜
步骤14/16 点击查看大图
炒匀后加开水，盖锅盖至萝卜烧熟
步骤15/16 点击查看大图
萝卜快熟的时候放入盐和蚝油即可！
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颜色虽然不好看，但是味道好极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-04

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