葱油拌面的做法

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葱油拌面

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其实葱油拌面还有另外一种做法……就是把香葱稍微炸出葱油、再混合酱料制成葱油汁浇入面条……而我个人不太喜欢那种香葱炸过之后的味道…而我现在做的这种做法味道是我比较喜欢的…我觉得这样做出来的葱油拌面味道更新鲜且更能突出葱油的香味…我几乎可以每天吃一次这样的面⊙_⊙也不觉厌…不要笑我哦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条适量

、

葱适量

、

酱油适量

、

白糖少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4
葱洗净、切碎待用……
步骤2/4
锅里放水烧开、放入面条、用筷子搅拌面条、待水沸腾时加入冷水……水再次沸腾时、即可把面条捞出沥干水……
步骤3/4
往面条内加入适量酱油、少许白糖搅拌均匀……把葱花洒在搅拌好的面条上……
最后一步点击查看大图
锅里倒入适量油、烧热至滚热冒烟后……浇到面条上面、搅拌均匀……即可完成O(∩_∩)O

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

1.油温烧至、浇在面条上时能发出吱吱的声时即可……2.以上材料之外、可根据个人喜好再添加一种酱料……即少许老抽……其作用能使面条更上色……做出来的面条色泽会更金黄……

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发布于 2015-12-04

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