肉末茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先把茄子削皮，切条备用
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步骤2/5
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里脊肉或者五花肉都可以，切末，不要太小，下锅吃不到啦
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步骤3/5
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锅里到油，可以稍微多一点，因为茄子比较吃油！先放入葱爆锅，下肉末翻炒，倒入少许醋，然后下去茄子翻炒
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步骤4/5
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茄子翻炒后加入少量水，把锅盖盖上，大约五分钟左右！注意别糊了
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最后一步
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加入蒜，盐，出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
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