煎豆腐伴金针菇
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第一次做这道菜，借鉴各种菜谱后。开发了自己的家常菜。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
原料：硬豆腐，金针菇
、
调味料：甜料酒，照烧酱（可用甜酱油兑淀粉汁），醋
、
其他：葱，香菜
烹饪步骤
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步骤1/4
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备料，豆腐切块，金针菇切段，葱香菜切好。
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步骤2/4
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先下油，煎豆腐，颜色变金黄后翻面。两面都煎好后出锅。
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步骤3/4
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用锅里剩下的油，爆香葱花，下金针菇翻炒两下，再下已煎好的豆腐。依次入调味料甜料酒，照烧酱和半勺醋。
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最后一步
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在汁中用中火烧开煮一会儿，至酱汁入味。最后盛盘撒葱花和香菜。完工！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
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