卷煎
第二次坐,家人都比较喜欢吃
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步骤1/8
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把肉洗干净
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步骤2/8
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剁成肉末,加入葱沫和姜沫,盐,鸡精,蚝油,味达美,花生油
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步骤3/8
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搅拌匀
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步骤4/8
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鸡蛋打散,热锅少油,倒入蛋液,小火,转动炒锅,成型,鸡蛋皮
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步骤5/8
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鸡蛋皮摊开,把肉馅均匀抹在鸡蛋皮上
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步骤6/8
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抹上肉馅,用准备好的水淀粉沾取一些涂抹鸡蛋皮周围,接着卷上鸡蛋皮
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步骤7/8
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装锅,大火上气,转小火蒸20到30分钟
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最后一步
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出锅,摆盘,趁热吃,也可以炸着吃,特别香
鸡蛋皮是技术活
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-04
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