烤猪脑
因为贪吃,只能自己学着弄。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
猪脑挑去血丝,洗净,冷水下锅加料酒、盐巴汆烫后放入烧烤碗中。建议买成品烧烤碗,自己用锡纸叠可能会漏。
-
步骤2/4
生姜、大蒜、榨菜、葱切沫,泰椒切小段。
-
步骤3/4
另起碗放入大蒜沫、生姜沫、泰椒、郫县豆瓣酱、老干妈、花椒粉、鸡精,锅里烧热油倒入碗中搅拌调味料。油要多一点,要浸泡到猪脑。
-
最后一步
将调味料倒入猪脑中,烤箱上下火200°,烤25分钟,拿出后加入榨菜沫,葱。
关于没有烤箱,吃货总有办法解决的,买个烧烤架用的铁网放在煤气炉上应该也OK。关于调味料适量的问题,每个人口味都不一样,我做饭时候也是靠随心跟经验。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-04
烤猪脑的相关分类
烤猪脑的相关推荐
-
#米饭最强CP#麻辣猪脑
119540人看过 -
蒸猪脑
34098人看过 -
红油麻辣烤猪脑花
21961人看过 -
#东古525掌勺节#香辣猪脑
125959人看过 -
葱油猪脑
230168人看过 -
锡纸烤猪脑的做法【多图】
86157人看过 -
有没有人和我一样,喜欢吃烤起来️猪脑花
24252人看过 -
烤猪脑
46532人看过 -
香喷喷的猪脑花|空气炸锅
48833人看过 -
清蒸猪脑花
318387人看过 -
红烧猪脑
114487人看过 -
泡椒猪脑花烧豆腐
137130人看过