无色素版小汽车生日蛋糕
最爱滴大宝贝儿今天五周岁了，做了小汽车蛋糕送给他，希望他每天都过得开开心心，无忧无虑，一生平安幸福！！！亲爱滴儿子，虽然你经常不乖惹妈妈生气，经常胡闹惹妈妈发飙，但同时你也带给妈妈无尽的欢乐，其实妈妈也有好多缺点，比你还要多，只是妈妈不愿承认罢了哈哈…感谢你一直爱妈妈，忍受妈妈滴坏脾气，妈妈永远爱你！未来的日子，让我们继续互相忍耐吧！
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步骤1/15
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提前准备了戚风蛋糕
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步骤2/15
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切掉两边，与底层同宽，底层平分成两片
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步骤3/15
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两边加工下，拼成小汽车的样子
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步骤4/15
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淡奶油60g和黑巧克力60g放在锅上加热
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步骤5/15
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煮至融化后关火晾凉
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步骤6/15
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淡奶油140g加20g糖粉打发
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步骤7/15
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打发好的奶油倒入步骤5中拌匀，即成了巧克力奶油
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步骤8/15
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将巧克力奶油夹入蛋糕层
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步骤9/15
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把蛋糕整体抹一遍，尽量涂平整些。
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步骤10/15
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抹面真的好难，我尽力了！
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步骤11/15
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淡奶油200g加10g糖粉打发，装入裱花袋
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步骤12/15
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用惠尔通18号花嘴把奶油均匀挤在车身上，留出车窗位置即可，用了四块奥利奥当车轮，没买到小奥利奥饼干，6寸用这个饼干太大了，8寸正好
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步骤13/15
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前面车窗
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步骤14/15
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基本完成，奶油化的好厉害
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最后一步
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最后还加了奔驰标，哈哈简直太丑了！
第一次做这种小汽车蛋糕，用了堆友大力的方子，平时奶油裱花做得不多，没有什么经验可谈，只是为了孩子开心，儿子果然很开心哈哈…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-03
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