酒焖蛤蜊
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烹饪步骤
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步骤1/2
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黄油切块，放入热锅，生煎切片，红辣椒切碎，翻炒出香味吐尽沙子的蛤蜊倒入锅里，翻炒。加入一杯白酒，约二两。不要太多，尽量让蛤蜊焖熟而不是煮熟。焖约三分钟。青椒切小丁，倒入，小火两分钟。翻炒。出锅。
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最后一步
注意，蛤蜊沙子一定吐干净。否则会有酒臭味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-03
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