牛扎糖
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步骤1/8
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花生在微波炉内转熟,待凉后去皮(我是每转一分钟后拿出来翻面,再转一分钟后翻面,直到熟)
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步骤2/8
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黄油放入盆中,然后隔水煮化(接下来的步骤多是在隔水煮的过程内进行)
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步骤3/8
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黄油化开后,倒入棉花糖,搅拌
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步骤4/8
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不停搅拌棉花糖,直到融化(注意盆烫手,感觉火太大的化,可以开小一些)
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步骤5/8
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把奶粉倒入化开的棉花糖内,搅拌均匀(我是分2次倒入的)
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步骤6/8
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最后放入花生,继续搅拌均匀(搅拌过程比较累人)
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步骤7/8
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拌匀后的牛杂糖取出,放入保鲜袋(或放在保鲜膜上,然后在糖上面在放层保鲜膜),用擀面杖擀平
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最后一步
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晾凉后切至喜欢的大小(切块后也可以用糯米纸和糖纸包装一下)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-03
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