雙皮奶双皮奶的做法

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雙皮奶双皮奶

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纯牛奶 500ml

、

鸡蛋清 2个

、

炼奶适量

、

砂糖適量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
將牛奶放入奶鍋加熱至即將沸騰或者放入微波爐叮3分鐘
步骤2/6 点击查看大图
放涼幾分鐘後會發現結出奶皮啦～這是第一層奶皮
步骤3/6 点击查看大图
於此同時，將蛋清和煉奶、砂糖放入碗內攪拌～以上說適量是根據個人喜歡甜度添加的～請隨意
步骤4/6
將碗傾斜倒出牛奶到蛋清的碗內攪拌好.注意別把奶皮一起倒出來了，留一點奶在碗內不要讓奶皮粘在碗邊啦，到時候浮不起來
步骤5/6 点击查看大图
將混合液體沿裝奶皮的碗邊倒入. 蓋上保鮮膜入鍋大火蒸30分鐘，之後留在鍋內燜10分鐘
最后一步点击查看大图
出爐啦

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-03

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