红丝绒裸蛋糕
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步骤1/7
取两个盆，蛋白蛋黄分离，蛋黄用蛋抽打散均匀
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步骤2/7
加入玉米油进行乳化，加入清水搅拌均匀
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步骤3/7
分三次筛入低筋面粉，红曲粉个可可粉的混合粉，用刮刀搅拌均匀
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步骤4/7
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蛋白分3次加入细砂糖打发，打蛋器提出来蛋头要走两个尖的状态
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步骤5/7
打发的蛋白分三次加入面糊用刮刀搅拌均匀，倒入6寸活底模
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步骤6/7
烤箱160度50分钟，烤好后倒扣放凉后脱模
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最后一步
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将脱模的红丝绒蛋糕分成3层，涂上奶油，完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-02
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