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红油辣椒的做法

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红油辣椒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红辣椒面三两

、

熟芝麻一汤匙

、

菜籽油四两

、

芝麻油两汤匙

、

花椒油一两

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
红辣椒面，一半用香的辣椒，一半用辣的辣椒，再加一汤匙的熟芝麻增加香味。
步骤2/3 点击查看大图
热锅凉油，三种混合油下锅，在油里面加一两个香料。
最后一步点击查看大图
文火熬油20分钟，乘着油温高淋在辣椒面上，滋滋作响。香啊。四川红油辣椒油。

小贴士

花椒油是我自己熬制的，用三种油一起煎出来的油做红油辣椒会特别香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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