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烧卖的做法

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烧卖

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黄山腊肉

、

胡萝卜

、

香菇

、

糯米

、

饺皮

、

生抽

、

老抽

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米洗干净泡一晚上，第二天放电饭锅煮熟，水要放很少不然很烂，我这次水放的还是多了点
步骤2/8 点击查看大图
腊肉切成小丁
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜和香菇也切成小丁
步骤4/8 点击查看大图
油锅烧热放入腊肉炒变色再加入胡萝卜香菇放点生抽
步骤5/8 点击查看大图
关火倒入糯米饭放点老抽生抽胡椒粉搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
稍凉后就可以包了，我用的饺皮包的把糯米塞进饺皮然后慢慢往上收口
步骤7/8 点击查看大图
蒸锅里垫上纱布放上做好的烧卖蒸15分钟左右就可以了
最后一步点击查看大图
香糯可口很好吃哦！

小贴士

因为腊肉本来就是咸的所以就不用放盐了，没有腊肉的可以用五花肉代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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