孟哥豆皮
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把鸡架过水(开水煮去血水)捞出洗净,再添水放入鸡架,盐,干辣椒,大火煮开,慢火煮15分钟后放入切成条的豆皮再慢火煮20到30分钟
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步骤2/3
煮的过程准备调料,切葱花,香菜沫,蒜沫(可以泡在凉开水中,就不那么辣了)
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最后一步
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准备吃,捞出适量豆皮以后放入葱花,蒜沫,香菜沫,麻油,芝麻酱,酱油,适量汤搅拌均匀就可以吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-01
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