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培根芦笋菌菇青酱意面（附青酱做法）的做法

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培根芦笋菌菇青酱意面（附青酱做法）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

罗勒叶（青酱） 200g

、

松子（青酱） 50g

、

大蒜（青酱） 3瓣

、

橄榄油（青酱） 200ml

、

芝士粉（青酱） 20g

、

意大利面 200g

、

培根 3片

、

鲜香菇 2只

、

洋葱 100g

、

芦笋 3根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
罗勒叶是某宝买的种子，自己种的～长了3-4个月～才长出没多少～而且快被虫蛀了～所以赶紧吃了～叶子洗净，吹干～不能有水分
步骤2/7 点击查看大图
松子放入平底锅～不用放油～小火将松子炒熟～等松子微微泛黄即可
步骤3/7 点击查看大图
将松子、罗勒叶、芝士粉、大蒜、黑胡椒碎及橄榄油放入粉碎机～打成泥打好的青酱放入一个干净的玻璃瓶里～上层封上一层橄榄油～放入冰箱保存
步骤4/7 点击查看大图
拍个集体照～青酱里可以再放入少许盐巴调味～做好的青酱要趁新鲜吃哦
步骤5/7 点击查看大图
接下来开始做意面～芦笋切小段～鲜香菇切片～培根切片～洋葱切末备用
步骤6/7 点击查看大图
平底锅不用放油，放入两勺青酱～青酱有橄榄油～否则再放油就很腻了～之后放入洋葱末炒香～随后放入芦笋、香菇、培根炒至成熟～放入少许盐和胡椒调味
最后一步点击查看大图
之后加入煮好的意面～如果觉得太干可以加入一些牛奶或者面汤～稀释汤汁～等汤汁浓稠后就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-01

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