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爽口糖醋萝卜---下饭极品的做法

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爽口糖醋萝卜---下饭极品

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色香味俱全的糖醋爽口萝卜，鲜美多汁，预防感冒，开胃消食……真是极好的养生凉菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

萝卜 2根

、

胡萝卜 1段

、

辣椒若干

、

糖 100

、

白醋 150

、

凉白开 150

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、选根块肥大、肉质鲜嫩，外表美观的萝卜去皮待用。
步骤2/8 点击查看大图
2、萝卜切成半圆薄片
步骤3/8 点击查看大图
3、切好的萝卜用10克盐拌匀腌渍20分钟，加速可以揉捏萝卜。
步骤4/8 点击查看大图
4、挤去水分，把萝卜放入150克糖150克白醋、150克凉开水的糖醋汁中，以没过萝卜为标准。放入增添颜色和辣味口感。
步骤5/8 点击查看大图
5、冰箱冷藏一晚即可食用。
步骤6/8 点击查看大图
可以选用各种萝卜制作……
步骤7/8 点击查看大图
也可以添加花椒和胡萝卜、嫩姜……
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摆盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-01

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