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汤饭的做法

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汤饭

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晚上不知吃什么，近期也吃的比较油腻中午还剩了些饭就煮个汤饭吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾干 20克

、

鲜香菇 50克

、

剩米饭 2碗

、

小葱适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

瘦肉 50克

、

香干一块

、

青菜 1把

、

牛肉贡丸 5个

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香干切小片，肉切片，香菇切片，虾干泡湿，葱切小段
步骤2/8 点击查看大图
贡丸切小块，备用
步骤3/8 点击查看大图
青菜切成小段
步骤4/8 点击查看大图
锅烧热，放油，先放香干，蘑菇爆炒(15秒)。然后放肉片，虾干继续爆炒(30秒)因为有虾干所以放料酒去腥再加适量生抽提鲜。
步骤5/8 点击查看大图
爆炒出香后放入青菜(因为我后面加的是开水所以就放青菜炒一下，如果喜欢汤汁稠一点加冷水多煮一会，青菜可后面加)
步骤6/8 点击查看大图
倒入开水，剩饭，牛肉贡丸
步骤7/8 点击查看大图
继续煮3-5分钟，最后加入盐与鸡精，葱(可不放)
最后一步点击查看大图
一碗养胃的泡饭出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-01 · 浙江省

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