蔓越莓毛毛虫面包
用蔓越莓和杏仁露搭配面粉,会使传统的面包焕发出新口味
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步骤1/8
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准备好所需材料。
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步骤2/8
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把料投入面包机中,湿料在下,干料在上,在面粉中间挖个小坑,把酵母倒入小坑中。启动8、发面团程序共90分钟(这其中包括和面和发面)。
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步骤3/8
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把面团擀成椭圆形,左半部分涂上豆沙,右半部分用刀划出等分的小条。
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步骤4/8
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然后先把左半部分卷起,卷到中间位置。再把右半部分的小条一个个包裹在刚卷好的面卷上。
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步骤5/8
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卷好后放入烤箱之中二次醒发一个小时左右,烤箱下面放一碗水。烤箱不用通电哦。。。只是利用其密闭空间罢了。
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步骤6/8
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把蛋黄液均匀的刷在面包表面。
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步骤7/8
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再次入烤箱,180上下火烤20分钟,具体的烤制时间和温度依据个人烤箱情况灵活掌握。原则是面包熟而不糊,并且上色均匀。
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最后一步
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出烤箱。。。
面包机里投料要本着湿料在下,干料在上的原则。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-30
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