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五香美味茶叶蛋的做法

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五香美味茶叶蛋

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 20个

、

八角适量

、

桂皮适量

、

花椒适量

、

茶叶适量

、

五香粉适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/7
先用清水把鸡蛋煮熟
步骤2/7
煮熟后的鸡蛋捞出，用凉水侵泡到不烫手为止
步骤3/7
给鸡蛋剥皮，用刀把每个鸡蛋都划两三道小口
步骤4/7
之前煮鸡蛋的水倒掉，在换锅干净水，把准备好的八角桂皮酱油一类的全部放入清水中，盖上锅盖。
步骤5/7
调料水沸腾时，把划好口的鸡蛋放入锅中，再煮五分钟，关火。
步骤6/7
关火后最起码侵泡一个时辰后再吃，（如果想好吃的话就泡的时间再久点，比如说晚上做早晨吃，吃之前在把鸡蛋热一下。）
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完美！（之前几个步骤因为有点不方便所以就没上图，凑合着看，希望各位不要唠叨我～~）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-30

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