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十分钟香煎银鳕鱼的做法

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十分钟香煎银鳕鱼

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终于搬了家，告别以前狭小的厨房，拍照又不好看，用起来也不顺手。下班回家都七点了，我那个土豪妈买了块一百多的银鳕鱼回来，不会做，问我怎么搞，想了最快的应该是煎着吃了，刚刚搬家，没有黄油，没有柠檬。没时间给鱼码味，直接就弄了，结果反而很好吃，没有柠檬黄油夺了鱼的味。鱼皮脆嫩，鱼肉鲜美有汁，一切刚刚好。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

银鳕鱼

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备东西，最前面的是专门买的煎鱼的锅。双立人的锅真心好用，搬新家买了全套加面条机，食物料理机，用起来好顺手的说。
步骤2/3 点击查看大图
大火热锅热油，油热后转小火，放银鳕鱼，然后在朝上的一面撒盐，撒黑胡椒，翻面撒盐撒黑胡椒，多翻面，要不容易粘锅。不要大火，容易糊。每面煎四分钟左右就行了。
最后一步点击查看大图
煎出来刚刚好，因为家里人催着吃饭，不能好好摆拍臭美一下。哈哈。趁热吃，真的好好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-30

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