麻辣小肉串
上小学的时候总是把零花钱用来买校门口的小零食,最喜欢吃的还是这种油炸的小肉串…记得以前是一毛钱一串…昨天突然想起它…于是决定自己试着做一做~没想到真的很好吃~
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步骤1/7
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把牛肉(鸡肉)切成小长条
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步骤2/7
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放姜片、圆葱、1小勺鸡精、1小勺孜然粉、1小勺蚝油、半小勺盐 抓匀 腌制半个小时
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步骤3/7
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腌好后用竹签串好
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步骤4/7
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拿一个大一点的盘子 里面放孜然面、辣椒面、芝麻、半勺盐
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步骤5/7
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锅里放油,把油烧热,用两勺热油浇到调料上,拌匀备用
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步骤6/7
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剩下的油用来炸肉串,1分钟左右就可以。炸好后,把肉串放进调料盘,刷上调料
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最后一步
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麻辣小肉串制作好了~拿上一把~尽情的撸串吧~配上啤酒就更是美味了
1.肉串不用串太长~五六厘米就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-30
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