椒麻牛肉
50克
108克
32克
962
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/4
把牛肉洗净，用清水泡一会。然后切成小块。加入干辣椒，葱。姜片。蒜片。适量料酒。味精。盐（根据牛肉多少而定）淹3个小时
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步骤2/4
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把淹好的牛肉放入锅内蒸。蒸之前把葱选出来不要。（我是放在电饭锅里蒸的。）按下牛肉键就ok了。
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步骤3/4
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把蒸好的牛肉切成片。锅内倒入足够的油。油热把牛肉放进去。中小火煎至牛肉两面焦黄。盛出牛肉。锅内留少许油。加入干净的干辣椒。青花椒。姜片炒香。倒入煎好的牛肉。倒入蒸牛肉的汁水。加入酱油。小火收汁
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发布于 2015-11-30
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