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草原黑珍珠的做法

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草原黑珍珠

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荞面是我们草原上的特产～味道清甜，最主要的是它有降三高的作用，超级受欢迎！在我们这里，人们爱用它做面条、做蒸饺～味道美极了！今天我做的是我们这里常吃的荞面蒸饺，我给它起了个名字，叫草原黑珍珠！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

东北酸菜 2斤

、

鸡蛋 3个

、

猪肥油 2斤

、

大葱 2根

、

鸡精、海天蚝油、盐、五香粉若干

、

荞面 2.5碗

、

白面 0.5碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
荞面和白面以3：1的比例放好，用开水烫面～面和软一点！如果不放白面，荞面会发散，不好包！
步骤2/8 点击查看大图
猪肥油切丁，准备熬大油～～
步骤3/8 点击查看大图
热锅把肥油丁放进去，小火熬出猪油～
步骤4/8 点击查看大图
把鸡蛋打散，炒熟
步骤5/8 点击查看大图
葱和酸菜、肥油酥放一起，剁馅！
步骤6/8 点击查看大图
放入拌馅的配料～最主要的是一定要放猪油！而且要多放，因为酸菜是特别吃油的馅料！
步骤7/8 点击查看大图
包好了，放入屉里～锅里添好水～可以蒸了！
最后一步点击查看大图
出锅喽～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-30

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