蔓越莓黄油饼干
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蔓越莓饼干应该是我入门的第一个实验用品,原因是简单:一是不用打发等繁琐步骤,随便拌一拌就成,其次就是好吃,黄油饼干都腻,但加了酸酸的蔓越莓干就又酸又香了。最后也是最重要的一点:我老婆点名要吃的!不敢不从啊
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
黄油
75g
、
糖粉
60g
、
低筋粉
115g
、
鸡蛋全液
15ml一大勺
、
蔓越莓干
75g
、
165摄氏度
15分钟
、
4*6*0.7(高/长/厚)
20块
烹饪步骤
-
步骤1/25
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量好所有材料,工具也摆放顺手的地方,我特别容易忘记铲刀位置(呃,老婆你看见我铲刀了没?…)PS:老婆大人比较喜欢让我做四份,我所有的量都是x4
-
步骤2/25
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这是黄油,既然将到它,要说说它的状态。要求黄油需要用手指头轻易的按出坑,但是还不能融化成液体(液体你是永远打发不了的,不过还好这款饼干不需要打发黄油)
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步骤3/25
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之前看见别人微博上用微波炉融化液体,再跑去冰箱冻个30秒。我觉得麻烦,直接上神器!……看见了么,这就是南方的冬天
步骤4/25
展开全部25个步骤
发布于 2015-11-30
换个做法
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