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海苔薄荷叶螺旋薯条佐喜马拉雅海盐

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炸薯条是大人小孩都很喜欢的一款小吃,市面上售的经典炸薯条是放入一些盐拌一拌蘸上番茄酱吃;也有一些是浇上奶酪酱料蘸着吃,今天选用了美国冷冻螺旋薯条搭配了自己家里种的薄荷叶一起烹饪。 我很喜欢香料的味道,薄荷叶、罗勒、迷迭香、百里香等都非常喜欢;但是老公就很怕薄荷叶的味道,所以今天我特意用了薄荷叶来搭配薯条。将薄荷叶炸的酥脆,制作方式类似于炸天妇罗;薄荷叶炸好后老公吃了说以后吃薄荷叶就用这个方式制作,这个方式烹调薄荷叶可以将薄荷浓郁的味道减少,入口时有淡淡的薄荷香气的确很赞。 螺旋薯条也是我最爱的薯条之一,因为螺旋薯条的口感很饱满;比起至薯条好吃,再加上搭配了海苔粉和薄荷叶,这口感不再是单调而且吃出另一风味。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

-冷冻薯条无需解冻直接放入热油里炸即可,因为解冻后有水分这样炸的时候热油会溅的很厉害哦。 -喜马拉雅海盐也可以用普通的盐代替。 -蘸料可以用美乃滋,番茄酱或自己喜欢的酱料代替。 -薄荷叶可以用罗勒或迷迭香来代替。

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发布于 2015-11-30

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