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巧克力贝果

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潶铯芼衣

贝果（bagel）是犹太人的主食面包，它的配方简单，低脂低热，是十分健康的面包。贝果的组织紧实，口感紧致，非常适合做三明治。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
高筋面粉 238克
、
可可粉 12克
、
干酵母 2.5克
、
细砂糖 10克
、
盐 5克
、
水 145克
、
黄油 5克
、
耐高温巧克力豆 30克
、
细砂糖（糖水用） 75克
、
水（糖水用） 1500克
烹饪步骤
小贴士

1，贝果面团含水量较少，所以手揉很费力气，不要因为面团不好揉而添加过多的水 。 2，贝果面团煮好沥去水分后，要立即烘烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-30

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