洋葱猪肉大包子,家常做法简单好吃!
猪肉跟洋葱一直是经典搭配,发面大包子最常见的就是这个馅料了。今天跟大家分享一种简单好吃的家常做法,咬一口下去,回味无穷! 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/9
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猪肉馅用酱油腌渍少许,洋葱切碎捏干水分。
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步骤2/9
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加入姜粉、酱油、蚝油等配料顺时针拌匀,保鲜膜密封冷藏备用。
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步骤3/9
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面团材料直接倒入厨师机打成一块光滑的面团,放入发酵盒室温发酵至两倍大。
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步骤4/9
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取出发酵好的面团,揉压排气,然后分成小剂子,擀成圆形的面皮。
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步骤5/9
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包上适量的馅料,顺着一个方向捏褶子,收口,包子就完成了。
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步骤6/9
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全部包好后,送入蒸烤箱,松弛10分钟后,设置低温蒸30分钟左右即可。
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步骤7/9
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成品照
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步骤8/9
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成品照
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最后一步
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成品照
面粉跟水的比例不是绝对的,需要根据面粉的吃水量调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
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